天猫 55吾折天盛典

都说民以食为天，不管是街边的苍蝇小馆，还是地处黄金地段的高档餐厅，都能看到爱吃的小伙伴前去

打卡试吃的身影。因此，在这个“吃货”统治世界的时代，各大品牌为了拓宽零售渠道，在抓住消费者

的胃的同时吸引住他们的眼球，也纷纷加入了快闪店的行列。下面就为大家盘点几个以“吃”为主题的

快闪店案例，每一个人气都相当火爆哦。

1.Noma Sydney

Pop-up Restaurant

全球最火，90秒内卖出5600个座位

快看看全球最火的店长什么样

这可能是全球最火的快闪店——在90秒内卖出了5600个座位，另外还有27000人在候补名单里。Noma

代表丹麦语Nordisk Mad，即“北欧食物”，这家餐厅曾四次登上英国《餐厅》杂志“年度全球50家最

佳餐厅”的榜首。

主厨的创意是最大的卖点

继东京和伦敦之后，他们又进驻悉尼开设快闪店，还得到了澳大利亚旅游局和新加坡航空的赞助，看来

快闪店跟“跨界”都脱不了关系。

野生浆果？看起来很诱人。

为了探索当地的食材和文化，悉尼Noma的菜单跟Noma原店的完全不同，原料都来自当地能找到的食

材，像蛤蜊、雪蟹、饲养鲍鱼、野生浆果等澳洲物产。主厨Redzepi用他最擅长的创意搭配形式，给客

人不少惊喜。

2.梦龙 Pleasure Store

用快闪重现诞生时刻，别样纪念周年

豪华的不像样

为庆祝品牌成立 25 周年，梦龙在伦敦、悉尼、巴黎、纽约、东京等地都开设了快闪店。据说，要吃上

一根梦龙，平均排队时间为半个小时，吸引力十足。

七夕节爱人DIY一款冰淇淋不要太浪漫哟

这家快闪店让梦龙回归到诞生时的中高端定位，店里不仅有100%进口比利时的巧克力，还有30多种配

料供消费者DIY搭配。同时联手80后艺术家和英国皇室御用瓷器品牌，以跨界艺术来助兴这种视觉盛宴。

3.家乐氏 Kellogg’s NYC Café

用快闪店试水体验店，效果好到爆

面临挑战，家乐氏在纽约时代广场开了一家快闪店，让消费者体验更多麦片的吃法，创造自己的食物文

化，摆脱速食早餐的印记。

在超市里卖不掉为什么不开一家体验店？

家乐氏请来了知名的烘焙师Christina Tosi来设计店里的麦片产品，同时，消费者也可以自己 DIY ：

选择任意一种家乐氏的谷类麦片作为干粮，再搭配水果、坚果，甚至是冰激凌。

为了创造惊喜，麦片盒里还藏着各种跨界的礼品，例如Uber优惠券、百老汇门票等。

哇！美味不要停！

快闪店的生意十分火爆，因此家乐氏已经准备开一家长期经营的实体店，团队人数从8人拓展至40人

，这与健康的饮食风潮来袭不无关系。

4.百事可乐 Kola House

“可乐之家”，与消费者联系的新方式

可乐之家，来这里是寻欢作乐的吗？

除了电视广告和在线广告之外，百事可乐还想用新的方式与消费者产生联系。于是，他们打造了身兼

餐厅、酒吧和活动举办场地等多种功能于一身的“可乐之家”，希望那些有影响力的顾客，在社交媒

体上制造声量。

处处体现可乐果的装修风格，为什么有种科技感。

餐厅的主题围绕“可乐果”来打造，所有的装修和产品都与可乐果相关，而百事可乐的标志只会被巧

妙地藏在餐厅的角落。百事还会将“可乐之家”搬进音乐节等年轻人喜爱的场合中。毕竟，当下的消

费者时刻需要这些特别的消费体验，不然社交媒体就没法玩了。

5.Kit Kat Studio

DIY的吸引力有大？一周卖出两万多个甜点

又是为了周年庆。Kit Kat八十周年，在澳大利亚悉尼开了一家快闪店，让顾客DIY自己的Kit Kat巧克

力。Kit Kat还和悉尼香格里拉的执行糕点主厨Anna Polyviou合作，创作特别款的Kit Kat甜点。

DIY的魅力源自它带给人们的乐趣

这家快闪店在当地卷起了风潮，在一周内卖出了25000个Kit Kat甜点。Kit Kat母公司雀巢的市场部负

责人表示，由于这次快闪在悉尼获得不错的成绩，计划将开拓至墨尔本，让更多人有机会去创作自己

的Kit Kat。

6.麦当劳 Salad Society

没有logo，反而让人更印象深刻

为了向健康食品靠拢，麦当劳在DDB多伦多的帮助下，做了一家名为Salad Society的快闪店。

看起来会不会太“简陋”

这家临时搭建的快闪店每天都挤满了人。店里没有任何关于麦当劳的标识，只是提供包括羽衣甘蓝、

羊奶奶酪、古斯古斯在内的多种沙拉，只有当顾客几乎吃完的时候，他们才能在塑料碗的底部发现

麦当劳的logo。

人们却吃得很嗨

此外，这家店还提供外送和礼品卡，希望能改变更多人对麦当劳的刻板印象。

7.Kenzo

移动咖啡车开进购物中心

KENZO咖啡馆以蓝白波点打造出法国风情，让消费者从视觉上直观地感受到其品牌的设计理念。

这台由大众Kombi面包车改造而成的移动咖啡馆，复古面包车的造型加上时尚的波点元素，在配备

上拥有一套完整的餐饮体系，造型独特的面包车是柜台和后厨的结合，在商品展示旁还设有卡座。

在咖啡车里配有3至4名的工作人员，通过参与KENZO官方活动就能体验现场配置的咖啡，同时在

成都IFS消费满额也可获赠咖啡及马卡龙小食。